和歌山にて、うどんをご馳走になりました。
本場、讃岐仕込みの腰の強さです。
地下水で茹でているので、
本場と変わりありません
メニューには「釜揚げ」と「きざみ」のみ
美味い麺に目がない小生が大盛を頼もうとすると、
ご一緒した方が、並にしておけとご忠告。
確かに「並」を注文しましたが、
２玉分はありました
昼だけの営業で、無くなり次第閉店というのも、
本場に負けないホンモノの店でした。
（了）
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和歌山にて、うどんをご馳走になりました。
本場、讃岐仕込みの腰の強さです。
地下水で茹でているので、
本場と変わりありません
メニューには「釜揚げ」と「きざみ」のみ
美味い麺に目がない小生が大盛を頼もうとすると、
ご一緒した方が、並にしておけとご忠告。
確かに「並」を注文しましたが、
２玉分はありました
昼だけの営業で、無くなり次第閉店というのも、
本場に負けないホンモノの店でした。
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