ハインツのデミグラスソースで、
ミートソースを作りました。
パスタソースを作る際、
オリーブオイルを使用することが多いですが、
在庫切れのため、賞味期限切れが近くなった、
未開封の「グレープシードオイル」を使いました。
コレステロールゼロの逸材です
オリーブオイルほど香りがないですが、
棚の中に眠っていたのが不思議なぐらい、
癖がなく使える油です
家の包丁の切れ味が悪いのと、
腕前が未熟なために、
マッシュルームを綺麗に切れませんでした
包丁さばきを教えてくれるような、
料理教室に行かねば！（笑
見た目はイマイチですが、
味は濃厚で合格点でした。
千里の道も一歩からです。
（了）
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