赤い蛇のラベルのスコッチモルト「レッドスネーク」の新品種
が入荷しました。
サンプルをいただきましたので、仕事終わりに試飲してみました。
度数は59度で、加水やカラメル添加、冷却濾過も一切無しの、
原酒そのままのロウカスク。
グラスに注ぐと、モルトの香りが充満します。
度数も高いのでパンチのある甘み、味わいも濃い。
それもそのはず、樽の内側の炭化した黒い小さな木片が、意図的
に添加されて液体の中に浮遊して、今でもエキスを出している
状態なんです。
こんなに木片が漂うウイスキー中々お目にかかれませんよ。
ブラックアダー レッドスネーク ロウカスク レッドネック
Cask Ref: Redneck48
⇒ https://item.rakuten.co.jp/sakenomori/10000570/
瓶詰め本数246本、うち日本入荷90本の限定品。
いかがですか？
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