日本料理、和食の力!和食が、体に良いを立証に向けて日本食の効果を食生活や健康との関係について初めて大規模調査に乗り出すみたいですね。本当のクールジャパン戦略はこういう事にもっと活用した方がいいです。 ぜひ皆さんの活動、活躍は、クールジャパン戦略の一つです。引き続きオモテナシの心で接して行きましょう!#和食 #料亭 #日本料理 #低脂肪