絶品！醤油炒飯

炒飯なのである。焼きめしでは無いのである。

それも、醤油である。

大洲市徳森、「東明閣」さんの「醤油炒飯」

見よ！このパラパラ加減。

これぞプロの仕事。米の一粒一粒が主張してる。

俺は米だぞと。

日本人ならみんな大好き。醤油を炒めた香ばしいかおり。

うまい！私は絶品だと確信する。

道理でメニューの一番上に書いてあるはずだ。

いつもＢ定から揚げだったけど、方針を変えよう。

ガツガツと米を食らった後に、

やさしい味のスープがうれしい。

絶対計算しつくされている。

確信した。

醤油炒飯、絶品である！