板橋区仲宿にあるそば谷に行ってきました。
国道17号沿いに店はあります。
電車だと三田線の板橋本町駅と板橋区役所前駅の中間くらい。
どちらからも歩くと10分程度の位置に店はあります。
調べるとこちらは、元々東十条にあった45年も営業して、2014年に閉店した人気の立ち食い蕎麦そば谷の常連だった方が閉店したそば谷の店主にお願いして、作り方を教わり2020年にこの板橋区仲宿にオープンさせたお店との事です。
自分は東十条のお店は存じ上げず、もちろん行ったこともないので初訪問ですが、この様な形で昔からの素晴らしいもの継承されていくのって素晴らしいなと思っております。
好きなサイズのそば、うどん（冷やしは＋30円）に好きなトッピングを注文します。
東十条ではたぬきときつねがのるむじなそばが名物だったそうです。
こちらでもむじなありましたが、げそ天ハンターを目指す自分としてはげそ天一択。
ちなみに東十条にはげそ天はなかったらしいです。
ジャンボげそ天そば。
げそは刻まれたアカイカがたっぷり。
暗黒汁が良く合います。
そばは立ち食いクオリティの好きなタイプ。
少し柔らかめの食感が良いです！
美味しかったです！
食べ終わって気付いたのですが、むじなそばにげそ天トッピングすればよかった…
また行こう！