2月にアップした鱈のベーコン巻き 作り方はこちらです→★
春バージョンとして、アスパラを入れて作ってみました。
油はひかず、ベーコンの油のみ。フライパンにベーコンで巻いた鱈を入れると同時に、生のアスパラをいれて、蒸し焼きにしました。
アスパラから水分と野菜のお出汁が出て、アスパラ無しのベーコン鱈とは、またひと味違った風味になりました。
今回はマヨネーズをつけず。
また夏バージョンも作ってみようと思います♪
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