待望のHyLife Pork TABLE オープン

代官山に、ブランドショップ「HyLife Pork TABLE」が9月16日オープンします。

先日、ご紹介した、ハイライフポークが食べられるお店✨です。 

代官山駅から徒歩すぐ

かわゆい豚さんがお出迎えしてくれます

昨夜はオープニングで、記者会見&試食会となり、少しずつメニューを頂いてきました

カナダ産のハーブを食べた三元豚の安全性と、柔らかジューシーなお肉に感動を覚えました

ハイライフ社からも、CEOの方が見えて、プレゼンをしていただきました

国内産なら安心で安全と思っていた、自分が目から鱗！

＜HyLifeについて＞説明しますと、

開発・生産から流通まで。世界でも稀な「一貫生産」を実現したHyLife

HyLife社は、カナダのほぼ中央、マニトバ州にあるカナダ最大の養豚企業です。マニトバ州は年間平均気温が3度。冷涼な気温に加え、雄大な自然、豊富な水資源、清浄な空気、そしてカナダ内でも晴天が多い、豚を健康に育てるのに最適な環境です。

この土地で、品種開発から飼育、加工といった商品製造だけでなく、豚の食べる飼料生産、流通までも一元管理。徹底した品質管理を可能にする「一貫生産」を実現しています。

ピーコックなどにも置かれるそうで、

こちらのロゴをみたら、是非チェックしてみてくださいね

cookより、食べる専門の方は是非総料理長、相場シェフのお料理食べに行ってみてください

ランチは、な、なんと、千円から❣️

来週にでもまた行ってしまいそうです✨

http://www.hylifepork.com/

#HyLife Pork

#HyLife Pork TABLE