こんばんは✨
この日はお友達と銀座へ♪
○Les Copains de Dominique Bouchet
以前から気になっていたお店なので
お友達とディナーできて嬉しかったです🥰
まずはシャンパンで✨
久しぶりに会えた親友なので
お話が弾んで楽しすぎる(*^^*)
・季節のアミューズ2品
パルメザンチーズとクリームチーズの上に、
スモークサーモンを乗せた
1口サイズのアミューズでした。
パンは温められたもので、
おかわりも頂いちゃいました☺️
もう一つのアミューズ
新玉ねぎのムースの上に
サラダ菜のポタージュが乗っていて、
苦味と旨味のバランスが絶妙でした💕
・真鯛と芽キャベツのサラダ仕立て
真鯛も新鮮でしたし、
芽キャベツの苦味で春を感じる一品♡
・蛍烏賊とアオリイカのリゾット
このリゾットがとっても美味しかった♥️
魚介のお出汁が効いていて
お米の固さもちょうど良かったです。
・ステークフリット
お肉はとっても柔らかく美味しかった💓
けれどせっかくなのでポテトがもう少し、
ひと工夫あっても良かったかなぁと🫢
・柑橘のテリーヌ
おしゃれなスイーツは
甘すぎずさっぱりフレッシュ✨
この日はお友達のお誕生日祝い💕
プレートも綺麗で嬉しかったです。
お誕生日おめでとう〜🧸♥️
食後はハーブティーと小菓子を頂いて♪
お料理はどれも美味しかったですし、
店内も気軽でカジュアルな雰囲気なので
お友達とゆっくりお話を楽しめて
とても素敵な時間を過ごせました😊
大好きな親友との楽しいディナーでした✨