こんばんは✨
この日は主人とディナーへ♪
○maturite
美味しいお料理が楽しみ✨
いつも良くして下さるソムリエの方から
この日もスパークリングを頂きました✨
いつもありがとうございます☺️
・アミューズ 3種類の盛り合わせ
こちらは定番のアミューズ
チーズが効いていてどれも美味しいです💕
白✨
・サッと炙ったアオリイカとふきのとうのムース
少し苦味のあるふきのとうのムースが
バルサミコのソースとも合います。
春らしくて嬉しいですね😊
オレンジワイン✨
・ホワイトアスパラの岩塩包み焼き 柑橘のオランデーズソース
このホワイトアスパラが柔らかく、
適度な塩味があって美味しかったです🥰
2本とも大きいアスパラで
かなりボリュームもありました。
パンは2種類です♪
ロゼ✨
・フォアグラのラヴィオリ柑橘風味とコンソメドゥーブル
泡の乗った綺麗なお皿に
目の前でシェフにコンソメを注いで頂いて♡
テーブルサービスは良いお出汁の香りが
ふわっと香って嬉しいですね。
お写真が載せきれないので
次回に続いてしまいます🫢✨