こんばんは♩
この日は休日ランチへ✨
○maturite
主人お気に入りの八丁堀レトノの姉妹店！
ランチに伺ってきました
落ち着いたおしゃれな雰囲気です♡
まずは乾杯して…🥂♡
今回はご相談しながら、
ランチなので少し軽めのコース
ワイン大好きな主人は、
フリーフローをオーダーして
色々な種類を楽しんでおりました🥂
・アミューズ 3種類の盛り合わせ
どれも一口サイズでとても美味しい〜🥰
セップ茸のポタージュがお気に入りでした。
・自家製ブーダンノワールのミニバーガー
全く臭みがなくて芳醇なお味♡
もっと頂きたかったです🤤✨笑
・ぶりの燻製と大根のミルフィーユ にんにくのアクセント
シェフはモナリザにいらっしゃった方、
というのが伝わる一皿な気がします💗
目にも美しくて華やかなお料理は
頂くだけで嬉しくなりますよね。
温かいパンは2種類でした♩
・蝦夷鹿のロースト ポワブラードソース
ナイフがすっと入る柔らかさの、
綺麗な火入れの鹿肉はお味も絶品でした♥️
蓮根と大根の付け合せに
ビーツのソースがまた映えますね。
ナッツとレーズンのビスコッティ
そしてこの日はサプライズが…🫧
・いちごのクレームダンジュ マチュリテスタイル〜ホワイトチョコと発酵バターのハーモニー〜
前回お話をさせて頂いたときに
何気なく出ていたようなのですが
全くお願いしていなかったので
プレートの登場に主人も私もびっくり🫢❤️
会話だけで年数が分からなかったので…と、
まさかの2年分を用意して頂いて
嬉しさも倍になりました🤭✨
食後はカフェラテ
せっかくなのでお写真も
♡
この日お祝いとはまさか思っておらず、
私も主人もカジュアルでしたが
今年も、来年の分も💕笑
祝って頂けて本当に幸せでした。
スタッフの方々が皆さま本当に良い方で
お料理も雰囲気も楽しんでいます。
また次回はディナーで
ゆっくり伺いたいと思います✨