毎年、神戸の老舗のショップ【フロインドリーブ】のシュトーレンをいただいています。
昨年もクリスマス前に届いて、少しづついただいていました。
ここのシュトーレンは『シトーレン』という名前で、パンタイプよりもものすごくギュッとしています。
バターの香りが高く、1.5センチ程度で満足する濃さ。
本当に、少しずつ楽しんでいました。
その『シトーレン』もいよいよあと数センチ。。。
今年も最後かーと思いながらいただきました。
冷蔵庫ではなく、15度くらいの保存が良くて、周りの粉糖が良い感じに溶けて馴染んでいきます。
昨年の食べ初めに比べて、まろやかになっていてその味の変化も楽しいです。
また、次の冬の楽しみです。
エプロン、ときどき、雑貨
ルーヴィッカ
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