パスタの固さ以外は本番の味を再現してます、とのご説明をいただいたので、ニムが口にされたお料理もこんな感じだったのかなぁと想いを馳せながら、とっても美味しくいただきましたよ～(^o^)
日本ではつい「とりあえず生」というところ、クロアチアではスパークリングの白ワインなのだそうです。(名前は忘れてしまいました(。>д<))
それに、シーフードプレートを頼みました。
エビ、イカ、ムール貝、奥にあるのはマグロです。日本が輸入しているマグロの大部分はたしか、クロアチアからだったはず。
パンはテーブルチャージに含まれます。ヨンウニムがお手伝いして焼かれたパンもこんなふうだったのでしょうか？ 素朴な優しい味わいです。
ワタリガニのパスタもいただきました。濃厚なソースが美味でした。
デザートは
ダルマチア地方の名物オレンジのプディングと
ドブロブニク名物マカロニケーキ
どれもこれも、一般的な日本人のお口に合うお料理だと思いました。
みなさんも、機会があればぜひ！