レモンのマドレーヌ美味しいバターを使ってマドレーヌを焼きました。フランスから持ち帰ったオーボンブール(Au Bon Beurre)と、フォンテーヌ ヴーヴ(Fontaine des Veuves)今回はオーボンブールの無塩で、レモンゼストを加えたマドレーヌを。レモングレーズをかけて、甘酸っぱさとシャリシャリ食感をプラス。冷蔵庫にレモンのはちみつ漬けを常備しているのですが…いつも残ってしまうレモンの両端を使いたくてマドレーヌを焼きました。ル コントワールの箱に入れたら美味しそうに見えるかな笑