レモンのマドレーヌ

美味しいバターを使ってマドレーヌを焼きました。

フランスから持ち帰った

オーボンブール（Au Bon Beurre）と、

フォンテーヌ ヴーヴ（Fontaine des Veuves）

今回はオーボンブールの無塩で、レモンゼストを加えたマドレーヌを。

レモングレーズをかけて、甘酸っぱさとシャリシャリ食感をプラス。

冷蔵庫にレモンのはちみつ漬けを常備しているのですが…

いつも残ってしまうレモンの両端を使いたくてマドレーヌを焼きました。

ル コントワールの箱に入れたら美味しそうに見えるかな笑