雨降ってるね～。こんな日は、出かけるのもなんだか億劫。
ということで、模様替えを２年ぶりにしましたっ！！
配置換えってやってみれば楽しいね。
使いやすく動線を考えて物をおくってことは、頭脳プレーでしょう！
また数日？数ヶ月経てば、また変えたくなるんでしょうが、
インテリアを気にしつつ、動きやすく、使いやすくってなかなか高度な技が必要なんだよねぇ。
う～～ん、ムズカシイ。
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今日は近くのデパートへお買い物。
帰りにスイーツコーナーを散策？！
おいしそうなものに囲まれてるって幸せですよねぇ～。
『あ、だんごおいしそ～～。』
『ここのモナカの行列は何？おお、栗が入ってるのか･･･』
『え？この時期にわらび餅があるの？あたたかい部屋で食べるのにはいいかも』
などなど、和菓子をチェックしてまわってると、高級そうな和菓子を発見。
一個４００円もする末広庵の一斤染。
黄身しぐれに栗が一粒入った和菓子。
黄身しぐれ好きなんですよね～。自分用にはちょっと高いかなぁ。
誰か私にギフトしてくれないかなぁ･･･。
今日は一日雨。
こんな日は家で甘いものが作りたくなりますね～ってなことで作りました。
プチ蒸しまんじゅう！！
･･･好きだよね。
あんこをきらしていたので、さつまいも餡にしました。
初めての成形蒸しまんじゅう。
小麦粉だけで作ると生地の柔らかさの調節が難しい！！
生地をこねた後、少し寝かせると包みやすくなります。
でも、生地の表面がちょっと美しくない･･･。
今後の課題です。
でも、味はふわっとおいしい、蒸しまんじゅう♪
作り方＝＝＝
■生地材料
小麦粉120グラム
水50グラム
ベーキングパウダー4グラム
砂糖20グラム
■さつまいもあん 適量
さつまいも
牛乳 適量
砂糖 適量
１、ボールに小麦粉、ベーキングパウダー砂糖を入れて軽く混ぜ、水をいれてこねる。
みみたぶくらいの固さになったら、10分ほど生地をほおっておきます。
２、さつまいもをゆでて、つぶします。
牛乳、砂糖をまぜて甘さを調節。
直径3センチほどの餡だんごを10個つくります。
３、生地を10分割します。
生地をうすくのばしてあんこを包んでいきます。
４、蒸し器にいれて蒸します。