ある日の日記☆那覇は牧志の公設市場にて(´∀｀)

那覇に来て初めて、公設市場にて伊勢海老を買い

上の食堂で調理して頂くという試みを

こんなに大きい伊勢海老は初めて(*≧∀≦*)

楽しみすぎるー(´∀｀)

という事で、

お刺身と味噌汁にて頂きました

頭の部分をキレイにほぐしたら、

身も沢山、味噌もたっぷり

お刺身を堪能したあとは、海老味噌たっぷりのお味噌汁

間にゴーヤーチャンプルーも頂きまして、

お腹いっぱーーい(*≧∀≦*)

料理して下さったのは、

『がんじゅ〜堂』さんでしたー(´∀｀)

以前に、同じく那覇は『三郎』さんという

伊勢海老専門店にお邪魔させて頂きましたが、

お刺身に

黄金焼きに 雲丹クリーム焼き

まさに伊勢海老三昧

もちろん頭をダシにしたお味噌汁も美味しかったではありますが、、、
海老のプリプリ感や満足感は

市場のほうがあったのは気のせいか(*≧∀≦*)

て、市場で伊勢海老を頂いてからすぐ、

いつ来るかわからない注文しておいたセイコ蟹が届いてしまい、

甲殻類続きの日々を送ることに(*≧∀≦*)

何故にセイコ蟹？って、、、

お正月用に蟹を買おうとネットを見ていたら・・・

まだ人生で食した事のない、セイコ蟹なるものが気になりはじめ・・・

いつ届くかは漁次第でわからないというので迷いましたが、やっぱり気になり注文

どうやら、外子、内子、身をほぐして冷凍保存可能と言うことで、

２キロ買ったら1キロサービスなんて言葉の誘惑に負け、一人暮らしなのに大量に購入してしまいました

茹でたてを白ワインと共に(´∀｀)

思ったより外子も内子も沢山入っていて、

久々に蟹味噌を堪能(*≧∀≦*)

生で買ったので、茹でた汁は数日間毎日地味に火を入れ、めっちゃ濃いダシ汁にして、

蟹のお味噌汁やプチ鍋に(*≧∀≦*)

なんて、

伊勢海老、蟹蟹蟹〜蟹汁も余すことなくーなんて連日甲殻類三昧した結果・・・

食べ過ぎて蕁麻疹が出来てしまったというオチ

皆様も、食べ過ぎには気を付けましょう

望月みな