”Mulled”
スパイスを入れて煮込んだ、
の意味。
定番は、Mulled Wine、ムルドワイン。ホットワインとかグリューワインとか日本では呼ばれるやつ。
クローブ、シナモンなどのスパイスが効いていて、程よい酸味と甘みのバランス、そしてあたたかくて…おいしーい！！！
11月位からパブでもよく見かけるように。だいたい黒い壺のような電気ウォーマーみたいのに入ってる。
タイミングによっては、煮詰まっちゃってない？って時もあったり。
美味しかったムルドワイ、WinterWonderlandで飲んだやつ！(たぶん寒かったから 笑)
ロンドン最大のクリスマスマーケット、11月終わりから1月2日、ハイドパークに出現するWinter Wonderland。今年が10年目だったそう。入場無料。遊園地みたいなアトラクションもたくさん。
本場ドイツを模した本格的なクリスマスマーケット！
雰囲気にワクワク！ハイシーズンの前に用もないのに、何度か1人でフラついた。。
テンション上がる…
クリスマスムード！
見てるだけで幸せな気持ちに…
でもなんも買わないけど…
え？買わないの？？
日本のお偉い方にこのブラックなクリスマスプレゼント、どうかしら。
なんて、ひとりウロウロ妄想散歩で身体が冷えて来た時の、、、
ムルドワーイン！£4.50.
このワイン飲みながら、スケートリンクでのお姉さんのギターの弾き語り聞いて、サイコーだったーーーー♬
【番外編:おいしくないロンドン】
①ムルドサイダー
クリスマス前バラマーケットに買い物に行った時に試した。
Mulled Cider...
ムルドサイダー
シードルにスパイスと砂糖を入れて煮込んだもの。見た目は本格的、でも味は。。。
②ムルドビール
いつも超！美味しいクラフトビールが飲めて私たち夫婦も大ファン。いつも混み合い大人気の、その名もCraftBeer.coコベントガーデン店にて、チャレンジしました。オレンジとブランデーが入って、見た目はいい感じでしたが、、、。。
炭酸が抜けて、あたたかいと、ビールの味も消え、、なにがなんだか。。
Salt&VinegarのCrisps(ポテチ)は美味しかった！笑
Mulledはワインに限る！Cheers!