…てゆーより入りません
今年最後の初体験
熊食べました
熊ですよ、クマ
冷凍したブロックの状態でやって来ました
どうやって調理したらいいの
と焦りまくり
とりあえず生姜で臭みを取って
ごぼうと
肉厚ひらたけと
こんにゃくと
一緒に味噌仕立てで頂きました
ちょっとドキドキ
ん意外といけるよ
お肉は硬め
私の調理の仕方が悪かったのかなぁ
でも噛めば噛むほど肉の味が出てきて
熊っぽい獣の味が楽しめました
好き嫌いはあるかもしれないけど、
あやちゃんは嫌じゃなかったよ
脂身もコリコリと弾力があって
面白かった
あとオードブルも
ママが昔ホテルで働いていた関係で
美味しいところと仲がいいんです
テリーヌや
サーモン
鴨のパストラミなんてとっても柔らかо(ж＞▽＜)ｙ ☆
カマンベールや
ピクルスなどもついて
とっても豪華じゃない
年越す前からお腹いっぱい…