おはようございます！
昨夜は蚊に刺され
寝不足です🥴
最近ぐっすり眠れず
ちょっと困ってます…なので今朝は
朝からあちこち片付けしてます🤭
きのうは胃カメラも無事終わり
お米が無くなりそうなので
スーパーへ行きました。
お米が無くなりそうなので
スーパーへ行きました。
農家さんの野菜が並ぶコーナーに
腰を曲げながら野菜を
並べているおじいさんがいました
なぜか父の姿と重ねてしまい
父が元気だったらもう90歳くらい…
さすがに働いてはいなかったと
思いますが…小さな畑を借りて
野菜などを作っていたかもしれません
先に手にしていた野菜をもとに
戻して、おじいさんの並べる野菜を
買いました。
『ありがとう』とも言われません
でしたが😄別にいいんですがね（笑）
寡黙ながら
一生懸命農家をされてきた
逞しさを感じました
大きなショッピングセンターの
スーパーは、目新しい商品が
売り場に並べられて
目の保養になりますが…
私はやっぱり地元の小さなスーパーが
好きです…余計な物を買わずに済むし、
なぜか落ち着く（笑）
病院も大きな病院は
どうも苦手…
毎回同じ先生が
診察して下さる個人病院が
安心なんです…私は
もちろん評判もよく
信頼出来る先生だから行くのですが
ひとりの時間が長いせいか
小さな空間がますます好きになって
しまって（笑）
けして人との交流が苦手でも
嫌いなわけでもありませんが
すみっコぐらしが好きな様に
すみっこで、ひっそりお料理を
作っている時間が好きです
なのでまたまた
『栗の渋皮煮』😂😂😂
栗が安~くなってたので
1キロ買って来ました！🌰🌰🌰🌰🌰
粒はやや小粒でしたが
自宅用なので気にしない！😄
この秋2度目の栗の渋皮煮（笑）
実は夫
美味しかったらしく
「栗の渋皮煮…もうない?」
高くて少ししか買えなかったから
ひと粒ひと粒味わって食べてね~と
ちょっと嫌味混じりに言っちゃいました
😄😄😄
ちょっと意地悪かな?と思って
「食べていいよ…〇〇に少し持って行けばいいから残りは全部食べて」と
言っても遠慮して食べません😌
たまたま安い栗が手に入ってので
今度はラム酒を入れて
煮沸消毒をしっかりして
長期保存出来る様にしたので
しばらく栗の渋皮煮を
楽しめそうです…
今回は小粒なので
剥きづらく、だいぶ渋皮を剥いてしまって煮崩れも、まぁまぁありました
でもラム酒入れると
やっぱり美味しさアップしますね！
皮剥きが本当に大変だったのに
夫の評価は
「ちょっと渋味があるかな…最初の方が美味い」…だそうです😗🤔😌😝
ムカつくけど
もう少しアク抜きが必要だったかな?
渋皮の汚れや繊維を
指の腹でよく擦り落としたんですけどね
『栗の渋皮煮』の作り方は
奥が深いわぁ〜来年また頑張ろう！