マフィン

数日前からバナナマフィン食べたいなーって思ってて、今日やっと作ったよ　



バターとお砂糖を数回に分けて混ぜる。
甘さ控えめにしたいので、レシピより少しお砂糖の分量減らしました☆

本当はブラウンシュガーを使うレシピだったんだけど、家になくて三温糖を使ったよ。


ブラウンシュガーと三温糖の違いって何だろーっと思って調べたら・・・

ブラウンシュガー・・・サトウキビから絞った汁をそのまま砂糖にしたもの
三温糖　　　　　・・・サトウキビから絞った汁を精製して上白糖を作った後の残りから作ったもの

で違うものらしい。


調べてたら、ブラウンシュガー使ったらどんな味になるか気になってしょうがないわ
今度買ってきて試してみよ！





卵も数回にわけて泡だて器で混ぜ混ぜ



一生懸命泡立てしてるのに、足元でちっち先輩がつっついてきて痛い



こんなにもっさりしました。





ふるいにかけた粉類と牛乳も数回にわけて混ぜ混ぜ。




半分はバナナマフィンに、もう半分はカシスジャム＆クリームチーズにしましょ




オーブンを温めてるうちに型に入れまーす。
うまく焼きあがるといいな



20分ほどでやきあがり～
　

はやく食べたい
　




型から溢れでちゃう感じがまた美味しそうだな☆
壊れたと思ってたデジタル一眼が復活したので、久しぶりにこっちでも撮ってみた





只今、旦那様出張中。
果たして、明後日帰ってくるまでにマフィン何個残ってるでしょうか

なんてちゃんと別にしておきまーす