ブログネタ：魚の食べ方BESTな調理法は？
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お魚の一番おいしい食べ方といえば、やっぱり、お刺身でしょう！！！！
火を通すのも、いいんだけど、まずは、お刺身で、何も、つけないで、お魚独自の味を楽しみたいですね。
傷みが早くて現地でしか食べられないようなお魚は特に、お刺身で、いただきたいですねえ。
さばとかほっけとか・・・・
さばは手軽に買えるけど、お刺身にできるような新鮮なものってなかなか手に入らないんですよね。
釣りをしてたころも、さばは刺身にはしないで、味噌煮にしてりしてました。
今一番食べたいのは、ほっけの刺身。
北海道の、港直営のところでしか食べられないお刺身が食べたいです。
干物は塩分が高いので、食べられないんですよね。
だけど、お刺身なら、おしょうゆもいらないから、平気で食べれるしね。
魚が恋しいのは、としをとったしょうこかな？