Nobu diary -5ページ目

久しぶりの代々木上原

福岡から東京に出て来て
最初に住んだ町が代々木上原。

といってもお金がなくお姉ちゃんの家に
転がり込んだんだけどね。

懐かしい場所もずいぶんと様変わりしてました。

この日は知合いの方にお勧めいただいてた
「久遠」へお寿司を食べに。
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去年お手伝いしたプロジェクトの
お疲れさま会を兼ねての食事。

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美味しかったです!

最後はお見送りまで。
ありがとうございました!
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軽くお茶して帰ろうってことで
久しぶりの「Fireking cafe」へ。
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できたばかりの時に
よく来てたこの店もすっかり老舗な風格。

深夜にも関わらずお客さんでいっぱいでした。
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旧知の仲のひでちゃん。
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実はまだ独身時代に用賀に住んでた頃、
買ったばかりのMacのデスクトップの
セットアップができなくて....
PCとはいっても今みたいにアップルストアがあるわけでもなく
ウィンドウズ全盛の時代。

Macを持ってる人はデザイナーか音楽やってる人か
変わり者(笑)という時代。
そんな時にMacのセットアップできるヤツいるよ、って
ことで出会ったのがヒデちゃん。

まさかあれからまた再びこうして
会ってデザインコラボができてることに
お互いに感激してる

本当にいつもありがとう。
いろいろと語り尽くしたね、、、というか
語りすぎたわ。笑

様々なミーティングスタイル



普段からオフィスでのミーティングと
いうのをよくやってて。
お仕事風景をチラ見せ♫


この日の平日、お昼も11時からオフィスで
ビジネスマーケティングを紹介。
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ちょうど名古屋から
友達の陽くんがネイリストの子と遊びに
きてくれました!
他にもネイリストの子がいたりして
東京ネイル事情に花が咲いてました。笑
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そして、こちらは土曜日の11時からの
渋谷ラウンジ。
1時間半のコーヒーミーティングです。
これ、いい‼︎
質疑応答と、かなり細かいアドバイスをする会。
なかなか盛り上がってます。
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毎月、今、頑張ってる人たちの顔が見えて
いい!
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さて、そのまた数日後…
私と姉のユメちゃんによる
コラボミーティング。

世界中2年間旅してきた彼女の視野と
経験と若いうちに成功した
ビジネスセンスは
本当にみんなに紹介したい!

なんと、この日は人が入りきれず
下のフロアにも中継。
そしてユーストリーム配信と、かなりのニーズを
感じました。
いやぁ、勉強になったわぁ。
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終わった後は、
私のメチャメチャお気に入りのこの店へ。
コスパも半端なく良いお店♡
何食べても美味しいの。
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次の日は、麻衣子と打ち合わせ。
2月末にやる女の子イベントの内容決めてるよ。
場所は決まってデニーズ。笑
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 そして毎月恒例「GIRLS Meeting」
女の子の好きなもの、好きなこと、やりたいことが尽きない日々を一気に解決!
自立の手段を伝授‼︎‼︎‼︎‼︎笑

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運営スタッフのまあや。
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その後の食事でまた次回の打ち合わせを。
昔から仕事の打ち合わせや自分開催の小さいミーティングの後は無駄なく時間を使いたいからお酒は飲まない。
たとえ夜でも結構真面目に話してます。笑
オンとオフがはっきりしてる方だと思う。
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というのも飲んだら大事なことを忘れちゃう
ひどい酔っ払いになることも度々だからね…笑
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最近出来てたAAPEの壁。
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帰り際に本社に寄ったら
なおた、ヤス、エリ発見~~!
というより発見されて呼び戻された!

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そして、とある日の夜は
大木チームのみんなが遊びにきてくれました。
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自宅の打ち合わせはよりコアな感じ。
さぁ、ここから、ここから。


とまぁこんな日常。
たくさんの人と会うと気疲れする人もいるけど
私は平気…
新しい情報が入ったり知らない世界が
パーっと広がったり…

新しい人との出会いは大切(^-^)だよね。
知り合ったばかりの人が
近くにいると鮮度あがるもんね♫



BED & BREAKFAST S/S Exhibition

今季のBED&BREAKFAST。

今年の春夏も素材にこだわった
シンプルで旬なデザインがズラリと
揃ってました。

お洒落な人にファンが多いのもうなずけます。
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可愛いデザートと飲み物も用意してあったけど
これまたシンシアガーデンのもの。
身体に優しいものばかり。

デザイナーあゆみさんの気配りがこんなところにも伺えます。
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いつ会っても大人可愛い
プレスさとちん、ありがとうございました♫
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またまた楽しみなものばかりオーダーしたよ。
届くの楽しみ~~(^-^)

千駄ヶ谷まで来たから
すこし他のお店も覗いてみました。。
この椅子、理想だな~。
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欲しいよ~~~~(>_<)
あーーー、この前買ったテーブルが
高すぎて、予算オーバーなんだけど
椅子って大事だよなー。
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ランチはこちら。
いつきても満席のEMILIA。
大人気のお店です。。

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もうね。本当に美味しいの。
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ゆいの隠し撮り。真剣にお仕事の話中。
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この日は珍しく午後まで時間が空いてたので
代官山へ。
長いこと住んでた好きな街。
コーヒー飲みながら今後の打ち合わせをしました。
いつも移動やら子育てやら仕事で
動きすぎて座ることも忘れてる
日常だけど、こういう時間も時々は必要。

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2月のとある1日でした。(^-^)


「桃李門」の李シェフによる中華料理会

神戸「桃季門」のシェフ、季さんの料理教室にいってきました。

元々、有名ホテルで腕を奮っていた季さん。
今は独立して、材料、調味料、など
自分のこだわりを提供するようになったとか。

我が家と同じ道具で本格中華が作れるとなると
見逃せない!

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え?中華って火力が命じゃないの?
中華鍋や鉄鍋じゃなくていいの?
と不思議に思ったけど、熱効率の問題だったのね。。。
これなら真似できる!
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絶品チャーシューの作り始めはこんな感じ。
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だんだんと飴色に。そして既にお野菜はトロトロ…
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ピーナッツソースを手作りで。
サラダのディップやつけ麺だれなど万能。

今日は棒棒鶏にしますが、冬場はだしでのばして担々麺もおすすめだって。
うっまそう~~♫
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鳥はゆでたら冷水にとってしっとりさせます
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これが驚きだった!
なんと卵白!完璧な泡立て!
フードプロセッサーが神に見える瞬間。
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蟹肉をほぐして軽く味付けしたものと
混ぜたら…

本格的な中華料理の登場~~!
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先ほどの棒棒鶏。
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ブラボーに色づいたチャーシュー。
作り始めて1時間くらいで完成!
みんな美味しくて絶句でした。
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白身魚の蒸したもの。
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エビチリはこれくらいの油でさっと揚げて
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完成~~!
つまみ食いした息子が
あまりの感動に次の日もリクエストしてきた。
そう!余韻に浸るほど美味しいエビチリでした。
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李さん。
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特別な調味料がほとんど登場しなかった!
中華料理は化学調味料をドバドバ使うイメージだったから意外でした。

そして、お味は…
もちろん高級中華料理のお店の味。

絶対お家で実践しよう~~♫
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DEROOM PARTY@WOMB

そういえば先月末に
お馴染みのメンバーで渋谷WOMBで
大新年会でした。

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KENSHUもDJするよ~~。
アリーナの大トリ!
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こちらVIPルーム
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ゲストDJ陣も豪華!
Def teckのShen登場!

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いしだ壱成くん、ありがとう。
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モデルのツヨシとユバッチ。
女の子達に大人気の2人。
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Dj ARASHI と Dj NAOTA 
かなーり好みの選曲でした!
thanx

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遊びに来てくれた
世界で活躍してるダンサー、KENTO MORI
そう、あのマドンナと生前のMJが
争奪戦を繰り広げた、というダンス界の寵児。

久しぶりに会えて嬉しかったなぁ。
いい人なのです。
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クラブでのパーティも
自分達の仲間が多く集まるとなると
かなーり安心して音に酔い、楽しむことが
できるから好き。

朝まで宴は続いたとさ♫