白菜キムチ。
大根キムチ。（カクテキ）
今年はキムチ作りにハマりそうーーー！！！
美味しいキムチの定義が自分の中でも定まってないから
しばらくは味がブレると思うけど・・・
オススメレシピあったら教えてくださいね( ´ ▽ ` )ﾉ
田舎は大根と白菜ゴロゴロ転がってるから（頂き物が多いw）
今のうちにたくさん漬けておきたいなあ。
置き場がないけどね。
love and peace
ラブズギャラリーはホワイトヘルメットを支援しています。
シリアでの空爆、虐殺は今もずっと続いています。
ラブズギャラリーはいいことでお金を生んで、
いいことに使えば変わる社会もあると信じています。
「どこに幾ら寄付しました」と公言するのは意識していることだと思うから、
自然な流れでお金がそこに回ればいいと思って敢えて言わずに来ましたが
売上の一部をケニア最大級のスラム街にある学校マゴソスクールの運営資金や、
シリアの現地で地元民を救護する活動を続けてる地元の有志
(彼らも元々はサラリーマンや学校の先生だったりします)
であるホワイトヘルメットの活動資金に使っていただけるように寄付をしています。
非常事態が続きすぎて麻痺してしまいそうだけど、
私は私がやれることを止めてはいけないと思っています。
それがラブズギャラリーだからです。
ラブズギャラリーはいつでも、どこにいても、
世界に希望を与えられる存在でありたいのです。
貧しい生活を強いられてきたカポポサン島の人たちも、
ココナッツオイルを作ることが回り回ってケニアの子供たちの教育に貢献したり、
シリアの戦地で一日生き延びる手助けが出来ると想像したことがあったでしょうか。
こうやって生きがいを得るのです。
こうやって仕事をつくるのです。
こうやって世界は繋がるのです。
こうやってできることはないか模索し続けるのです。
世界のニーズに答えられるか。
どれだけの人を幸せにできるのか。
ラブズギャラリーの存在価値はどこまで高めることができるのか。
勿論個人でもサポートできます。↓
ホワイトヘルメットのウェブサイト
https://www.whitehelmets.org/en（英語です。URLコピペしてね）
戦争はいやだ、戦争をやめよう！と声をあげることが何よりも大事です。
love and peace
神戸元町にあるコーヒーロースターLima Coffeeさん。
（↑クリックでウェブサイトに飛びます。）
これ「今日のリマコーヒー」で店先で撮ってもらった一枚。お気に入り。
先日ココナッツオイルで作ったビーガンチョコレートを
試食してもらい、これに合うようなコーヒーの
ドリップパックを作って欲しい。できればインドネシア豆で！
と依頼したところ、うむ！面白い！と二つ返事で快諾。やたー！
というわけで新年一発目の仕事は
そのドリップパックのデザインをしまして
納得いくものが仕上がったので注文させて頂きました。
ワクワクするなぁ〜♪
どうにかバレンタインに間に合わせたい！と思ったのは
チョコレートの大量消費に合わせて伝えたいメッセージがあるから。
コーヒーや砂糖と同様、南の国からくるカカオも
フェアトレード問題の渦中にある原材料。
チョコレートを作る工程を知ったら
スーパーに並んでるチョコレートがなぜあの値段なのか
不思議で不思議で仕方なくなります。
詳しい話は、また今度。
love and peace
あけましておめでとうございます！
2017年もLove's Galleryをよろしくお願い致します。
色々ご報告あるのですが、色々置いといて（笑）
私、やっとやっと30歳になりました。
偉大な先輩方はたくさんいらっしゃいますが
実質30歳という年齢はもう若くない。
ココナッツ姫でもないし娘でもない！
こちとら三十路じゃ女帝じゃ淑女じゃコラーーーー！！！
かかってこいやぁぁぁぁぁぁー！！！！！
「若いのに」と散々言われたこの12年。
私にあったのは若さだけだったのか、
真価が問われ経験を発揮出来る年になりました。
ワクワクしかありません。楽しみます！
初日の出と雲海。山登り(軽め)の体力はまだありました。
頂で食べるラーメンは最高でした。
登れる体力はまだあったという確認作業。
30年も生きているといろんな知恵がついてきますね。
老いを衰えと取るのか、経験と捉え楽しむのか
それがカッコええ大人になるかどうかの分岐点になるような気がします。
知恵がついて臆病になるどころか
ものすごく楽観的になったような。
自由って？私がしたいことって？
この世に私が生まれた理由は？とか
厨二レベルなことを考えずに生きていけそうな気がする。
そんなことより「いつまでスッピンを晒せるか」の方が大事な気がする。
大事なのは度胸と自信。よし。
love and peace
チーズで「祝」って書いてある。
焼きすぎて溶けてもた〜！って。笑
結婚祝いのスペシャルバーガー。愛しかない。
自家製ベーコン丸々一本、ご祝儀にくれたマスター。
いやはや、愛しかない。
2016年バーガー納め！
西脇市のバーガークレイジーのハンバーガーは
世界に誇れるハンバーガーです!!!
西脇に来たら是非食べてってね♪
こうしてるうちにいつの間にか2016年が終わる。
今年もありがとうございました！
2017年はもっとブログ頑張ります（笑）
love and peace