【西脇市バーガークレイジー】鬼ビーフ食べてみた！

バーガークレイジーの神戸ビーフ100%！

150gものステーキが突っ込まれたバーガー食べてみた。

何でこんなもの作ってしまったの。

バンズはフランスパンでサックサク。

下側のバンズは溢れて来る肉汁をどんどん吸うていくので柔らかくなっていくけど、上側がずっとサクサクのままで食感が変わることはない。

西洋ワサビのアクセントも絶妙。

添えつけのタレがまた美味しくて、肉につけて食べたら白ご飯が欲しくなるレベル。

めっちゃ美味いステーキにめっちゃ美味いグリルドオニオンが添えてあって、最高のフランスパン付いて来るプレートでいい。もはや。

何でこれバーガーにしたん...いや、バーガー屋やもんな。。。

自問自答のループです(笑)

かぶり付いて爆笑しながら食べました。

お腹いっぱいになって何故か楽しい。

バーガー屋さんの挑戦、イベント的に楽しんで欲しい。

誕生日ケーキより誕生日鬼ビーフやと思う。(個人的にはね)

もちろんお肉は言わずもがな。熟成された旨味たっぷりでジューシー。

赤身の多少噛み応えのあるお肉が好きな私には最高の部位でした♡

西脇で一番美味しいバーガー屋さんです!!!

love and peace

西脇の安くて早くて美味しい中華【小洞天】

いつもお世話になってます中華料理屋さん。

西脇市の広報に私が載っていたとお声かけしていただき。

スタッフみんなで

「いつも来る人や！秋味秋味（キリンの秋限定ビール）言う人や〜！」

と盛り上がってくれてました。笑

西脇大好き！

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Here I come! Disney sea :)

 ディズニーに行ってきたよー！

っていうだけの写真。笑

結婚式の二次会のビンゴでチケットが当たる！

とかほんとにそんなことが起こってしまったのです。

USJが近くていいや。笑

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尼崎ぱーちーに参加してきました！

尼崎ぱーちー 通称「尼ぱ」に参加。

コンセプトがしっかりしてて地元民の愛溢れるイベント。

尼崎もこれからを模索してるような雰囲気プンプン。

なので学ぶことが多かった。私の地元、西脇で何かを起こす時

尼崎の流れは絶対に勉強になると思う。

「いいもの」や「こだわり」に価値を見出してお金を使える人はまだまだ少ない。個性的な人はたくさん見られるのに、「知らないもの」「変わったもの」には保守的になってしまう。そんな感じが似てた。

決してそれらが悪くて遅れていてダサいんじゃない。今までの時代がそうだったから。

だけどもう今までを覆してくれるような今の世代が次の時代に向かっている波に躊躇せず、

身体を預けてみたらまた楽しいものに出会えるよと思うし、

それが正解かどうかもみんなが試行錯誤中なんだ。

何も怖がることはない。

出会えたみんな、ありがとう٩( 'ω' )و

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ココナッツオイルでオープンサンド♪(´ε｀ )

イベント出店するとほぼ100%！

天然酵母のパン屋さんも来られているので美味しいパンGET( ˙³˙)~♡

ハード系カンパーニュとふわふわ食パンの食べ比べに

ココナッツオイルでソテーしたお野菜と生ハムでオープンサンド！

お好みの野菜を一つのフライパンでニンニクとココナッツオイルと塩胡椒で炒めてパンに乗せるだけ!!

今回は赤タマネギと茄子とトマトに日を入れました(´ω｀)

カンパーニュには茄子と玉ねぎと生ハムを

食パンにはトマトと余ってた人参のラペと生ハムを

仕上げにスペイン土産でいただいた

エキストラバージンオリーブオイルをかけて♪

ココナッツオイルは中鎖脂肪酸！

火を入れても酸化しないのでソテーに最適。

オリーブオイルは生で食べるのが一番！

最後にさっとかけて風味を楽しみます。

ココナッツオイルとオリーブオイルのハーモニーもたまらないです。

ココナッツオイルだけはキツイ...!!! という方にもオススメ( ´ ▽ ` )ﾉ

油の特性をしって賢く使い分けできたら

料理の幅も広がって美味しく健康になれますね。

そして余談ですが生ハム

(スーパーで手に入るレベルのものですが)食べ比べ。

某有名輸入食材店でまあまあ人気っぽい生ハム

120g で300円ほど。

50gで700円ほどのプロシュート。(　ﾟдﾟ)高い...

けど割引シール貼ってあった(笑)ので賞味期限間近の状態。

この材料の差！とってもシンプル！！！！！

基本的に塩しか使ってないものだけを「生ハム」と呼べるそうですよ。本来なら。

味も言わずもがな。

後者は噛めば噛むほどお肉のお味。

たくさん食べなくても満足感あり。

勿論バールやバルで食べられる本物が一番美味しいですが。

そこまでしてお肉食べなあきませんかね！？

っていうような食材で溢れていますね。

私もお肉は好きですし、食文化の進化を真っ向から否定する気はないですが

足を知る

ことで無くなる無駄や、病気ってたくさんあると思うんですよね。

添加物、薬品、グルテンフリー、色々知識も広まって

云々考え取捨選択迫られ何が正解か分かりづらいですが

私はシンプルに足を知ることが必要だと思っております。

気候変動や台風被害で野菜が高騰したり、しなかったり。

そんなことに振り回されない楽しいお食事の工夫と知恵を。

日頃から鍛錬したいものですね。

love and peace