お恥ずかしいのですが「鮭」と「サーモン」は同じものだと思ってました。英語表示か否かのちがいだと。
それが…聞いた話だと「サーモン」は養殖で「鮭」は天然だとか。100%ではないらしいが。
今日私は宮城県の養殖鮭を食べたんです。
だから100%ではないのですよね。
あと、刺身（生）で食べれるのはサーモンで食べれないのは鮭。と聞いた。
そういや刺身鮭というものは見た事ない。
それと鮭やサーモンは白身魚なんだと！天然の鮭はオキアミなどを食べて赤い色になるんだってよ。
一方養殖サーモンはオキアミなど食べてません。
見た目はドッグフードみたいなものに添加物を混ぜて着色してるなんて！
いやぁ参った。だからサーモンはあまり食べない方が良いらしい。食べるなら本物の鮭を。ただし生では食べれない。うーんたまにならいいよね。サーモン大好きなのよ。