こんにちは　

気がつけば７月です。　２週間ぶり位のブログです。

ごめんなさい・・・・

想像を絶する激務で、、日々のルーティンをこなすことが精一杯。。

サカママレシピや、　地方の生産者さんを応援するウェブマガジンのコンテンツ制作は

こつこつやっていますが

まさに、忙しい　は心を無くすと・・・　　自分自身を取り戻していきますね！

そんななかでも　お弁当は欠かせません!　　

よろしかったら、　がっつり男子弁当　８連発・・・（なんで中途半端な数字）

ご覧くださいね！

ジャージャーうどん弁当　

スープジャーに　肉味噌が入っていますよ！

てんめんじゃん、少量のとうばんじゃん、お砂糖、醤油で味付けした

ひき肉　（通常は豚肉を使用、　今回はとりももがあったから＾＾）

きゅうり、　プチトマト　　おうどん　2玉

しらすと昆布のおにぎり

保冷剤を忘れずに～ね！

凍らした麺つゆを一緒にいれるのもGOODよね！

鶏むね肉と生ハムのカツレツ　弁当

バジル風味にしました＾＾　（育てているバジル）

ズッキーニ、　なす　　

ポテトサラダ

ズッキーニって以前は、特別なおしゃれな？食材だったけど

ふつうーにスーパーに出回るようになっていますね！

最近は、黄色のズッキーニもふつうに流通しています。

個人的に、ズッキーニ好きなので＾＾　よく使います。

夏・・・季節感のある食材ですもんね＾＾

ズッキーニの豚肉巻き巻き弁当

名前の通り、ズッキーニを棒状にカットしたものを豚ロースの薄切りで

くるくる巻きました。　今回は、　醤油、はちみつで甘辛に。

甘辛い味は、男子の鉄板！　基本、ごはんがススムおかずじゃないと

ごはんじゃないっ！！　くらいの勢いです＾＾

半熟玉子の醤油たらし

人参のしりしりの甘酢和え

ゆかり・こんぶご飯

鶏むね肉の揚げ焼きのユーリーンジー弁当

暑くなってきたら、酢をきかしたものや　ピリ辛がやっぱり

食欲もすすむし、　防腐作用があって　おすすめですね＾＾

鶏むね肉は、斜めに包丁5ミリ間隔に入れて、柔らかく、火を通りやすくします。

醤油・酒　で下味をつけた鶏むね肉に片栗粉をまぶしつけ

小さめのフライパンで揚げ焼きにします。（７～８分かかります）

その間に、ソースをつくります。

葱、しょうがはみじん切り。　醤油、酢、砂糖、ゴマ油をあわせたところに

混ぜ合わせます。　かぼちゃ、なす、　などの夏野菜も一緒に切って

あげちゃいます＾＾

お弁当箱にいれてさましたご飯のうえに、　どーん。　

きゅうりのゆかり和えも一緒に。

ドライカレー男子弁当

これは、寝坊したときのヤツです。＾＾

寝坊といっても、、早いです・・・

即席ピクルスと一緒に。

正味な話。　（　←　コテコテの関西弁？）

５時から起きて、　しゃきしゃき、てきぱきってお弁当作っている！

てことはなかなかなくて、　頭と目は眠ってるけど？　手がおぼつかないまま

動いている・・・　という感じで・・・　動いている間に、目が覚めてきて

パフォーマンスがよくなってくる？　って言う感じ？！　ですよね

ほら、　サッカーの試合のときでも、立ち上がりがイマイチっていう・・・

あれ？　（いや、全然ちがうけど）

豚肉となすとピーマンの味噌炒め弁当

名前のとおりのやつです。

見た目はね、なすが色変わってしまうから、イマイチですけどね。

間違いない、ごはんにあうやつです～

煮豚　（つくりおき？　あまりもの？）

きゅうりとトマトのお酢のもの

こんな感じです。

天皇の料理番、　昨日最終回でしたね。

こどもたちも一緒に観ていました。　ていうか、観てほしい、ドラマでした。

わたしも、　こどもたちに何を残せるか、　何かを残せる　人間でありたいなあ、

と思いました。

さて、暑くなってきましたが、　体調気をつけてがんばりましょう！

わたしも今月はなんとかっ！！　乗り越えて、一皮むけたいと思っています。

なかなか、更新できないですが、

ご覧いただきまして、ありがとうございました。。

　真心はこめて、つくっていますよ～

がっつり男子部活弁当 ７連発ですっ！

がっつり男子部活弁当　７連発ですっ！