こんにちは REIKO です。
今日は、クリスマスイブですね～、 我が家のホームパーティ予定を
していましたが、理由あって、延期？に。
さて、今日の男子弁当、鶏の照り焼き男子弁当です。
鶏のてりやきハンバーグ
鶏ひき肉とたまご・玉ねぎ・パン粉・牛乳をこねたものをハンバーグをつくる要領で
焼きます。 みりん・しょうゆ・砂糖・水・片栗粉 を合わせた調味料をジャジャーっと
入れて、からめます。
つけあわせ ピーマン・ しめじ
目玉やき・ トマト
ごはん
今日はイブだけど、、急な出来事あり
家族で関西に行くことになったので、子ども達は早退して部活は休み・・・です。
次男が、ケーキやチキンを楽しみにしていたので、
クリスマスすぎてもやりたいなあ、と思ってます・・・・
クリスマス気分は味わいたくて、シフォンケーキのリースをつくりました
今、バター不足なのですが、バターを使わなくてもこれなら大丈夫＾＾
雪の結晶は、切り紙をつくて、パウダーシュガーを。。。
生クリームのデコも必要ないので、手軽にできます。
今日もご覧くださいまして、ありがとうございます
素敵なイブ・クリスマスをお過ごしください