こんにちは ＲＥＩＫＯです
１週間がはじまりましたね、東京はいいお天気、
さて、今日の部活男子弁当は、
昨夜の夕飯、餃子をリメイクしたお弁当、揚げ餃子部活男子弁当です。
揚げ餃子のチリソース
餃子（手作り）は揚げ焼きにします。
ケチャップ、すりおろしにんにく少し、葱のみじん少し、砂糖少し、タバスコ数滴を混ぜた
簡単チリソースをまぶしてできあがりです。
市販のチリソースって買っても１本使い切らなくて困ってしまうんです（わたしだけかな？）
だから、手軽な簡易チリソースです＾＾
もやしとピーマンのナムル風
茹でたもやし、ピーマンをごま油と塩でさっと和えました。
たまごを半月焼きにしようとしたら、失敗・・・
慌てるとロクなことありませんね。
後はみかん
抗酸化作用の高いごまをたっぷり、なごはん。
昨夜の夕飯は餃子にしたので、お弁当に入れようと確信犯的な？！
餃子には、豚にく、ニラ、葱、白菜野菜もたっぷりなので、
栄養価的にもナイスです。
昨日、次男の中学校のチームが公式戦でした。
次男は残念ながら、出なかったのだけど・・・
長男も所属していて、情熱を注いでいたチームなので、
胸が熱くなりました。
この雲が、サッカー少年のように見える？ と 友人・・・
そういえば、 見えなくもないかも～＾＾
さて、今週もがんばりましょう～
風が冷たくなってますね、暖かくしてお過ごしくださいね