こんにちは REIKOです
今日は遅い更新ですが、いつも通りの５時過ぎおきてます。
虫の合奏（合唱？）が今の季節、楽しめるんですよ、、冬の時期が今から
起きられるか・・・心配です
今日の男子弁当、鶏胸肉のから揚げを少しスパイシーな味付けにして
食欲増進を狙いました＾＾
鶏むね肉のスパイシー揚げ弁当です。
鶏むね肉スパイシー揚げ
鶏むね肉は、削ぎ切りにして、すりおろしにんにく、塩・ブラックペッパー
数滴のタバスコ をまぶしつけます。少し置いて、片栗粉をまぶしつけ
少なめの油で、揚げ焼きにします。
削ぎ切りにすることで、火を通すことができて、時間が短縮できます。
油も少なくてすみますね。
フライドポテト
拍子木切り にして水にさっとさらしたじゃがいもを油で揚げます。
油が冷たいうちからいれても大丈夫です。先にポテトを揚げます。
揚げたてに塩少々をかけます。
赤ピーマン 一緒に揚げました。
ブロッコリー （グリルで火を通したら、少し火を通しすぎました涙）
ごはん （胡麻 + ちりめんじゃこ + 梅干）
ミネラルをプラス、そして梅干は疲労回復です。
このお弁当の他には、
りんご 、 おにぎり、 ウイダーインゼリー です。
かんきつ系のフルーツ、ビタミンC、クエン酸等豊富ですが
りんごにも、栄養があるし今が旬だし、美味しいですよ＾＾
昨日の体操世界選手権、 少し観ました。
日本世界一、惜しかったですね、、０．１ポイントの差で
逆転されました。
スポーツの世界って、身体能力・技術だけでテッペンをとる
っていうのは、ないのですね。
様々な要素全てが合致しないといけないのですね。
長男が今体操を学校でやっているので、怪我なく無事に
成功をおさめてくれることを願っています
きっと、得られるものがあると信じています。
今日もご覧いただきましてありがとうございます。