長男が修学旅行から帰ってきました～～ と思ったら、、、
その足で、、さっそくサッカースクールへ向かいました＾＾；
勉強もこれくらい一生懸命やってくれたらな～～なんて
ないものねだり？ の母でございます～～＞＜
昨日八百屋さんの前を通ったら、いちごがお安くなっていたのと、
国産のレモンが売っていたので、いちごジャムを作りました。
少しは、修学旅行の疲れとれるやろうか？
ビタミンC効果を期待 砂糖控えめイチゴジャム
材料：
いちご ３００ｇ
グラニュー糖 １００ｇ（お砂糖控えめです＾＾）
レモン汁 大さじ１
作り方：
①いちごはヘタをとり、よく洗って水けを切っておく。
②鍋にいちごを入れグラニュー糖を全体にまぶし、１時間位おく。
③レモン汁を加えて、中火にかけ焦がさないように混ぜながら３０分
位煮ます。浮いてきたアクをすくう。
④熱湯殺菌した瓶等にいれます。
れいこの栄養ポイント
いちごはビタミンCが特に豊富です。
お砂糖を通常より控えめにしています。
ジャムにすると沢山あったいちごも少しになってしまいました。。。
美味しいけど、食べ過ぎるとお砂糖の摂りすぎになってしまうから要注意！
ヨーグルトゼリーや、ミルクゼリーに添えると、乳製品も摂れていいですね！
こんなサイズやったら、３個はいきそうやな。。。汗