アップルパイ

林檎のフィリングを作った次の日、アップルパイを作りました。
パイは以前手作りに失敗したので、市販のパイシートを使いました。　
丸い大きなアップルパイに憧れますが、難しいし手間がかかるので、パイシートだけは市販のを買ってしまいます。
そしてラムレーズンのアイスクリーム。　ちょっと溶けちゃってるけど。
レーズンはラム酒に１晩漬けておいたもの。　植物性生クリーム・豆乳・てんさい糖を使用しました。
マクロビでは白砂糖の代わりにてんさい糖やメープルシュガーなどを使用します。
てんさい糖も豆乳も何故か最初苦手だったけど、すべては先入観なんでしょうね。
健康的な食事、運動、生活、出来ることからすこ～しずつ移行していければいいかなと思ってます。
手作りだと自分で材料を選べるからやっぱり安心ですね。