マカロン リベンジの巻。

昨日歩きすぎて筋肉痛なので今日は家でまったり。

先日失敗したマカロンに再度挑戦することにしました。

レシピは前回のと違うレシピですが工程はほぼ同じ。　材料の重さが違うだけでした。

以前レシピ本を見て作った時は、やたら時間がかかった記憶があったのですが、

どのレシピを見ても（クックパッドは）そんなに時間がかからないことがわかりました。

今回は紫イモパウダーで色を付け。　着色料はやっぱり抵抗があるのでね・・・

そしてマカロナージュを控えめにしたところ、ひび割れもなく焼きあがりましたが、色が薄くなってしまったのと、

時間が経ったら中が空洞気味になりました。　

クリームはホワイトチョコのガナッシュクリームに紫イモパウダーで色付け。

やっぱり私はカラフルなお菓子が好きですね。　可愛いくてテンションが上がります♡

前回よりは上手く出来たので良しとします。　次回はもっとうまく作りたいですね！