苺のロールケーキ

昨夜ロールケーキの生地を焼いておいて、ロールケーキを作りました。

たかこ＠caramel milk teaさんの本のレシピです。

ほんとうにおいしく作れるチーズケーキとロールケーキのレシピという本だけあって、

本当に美味しいロールケーキが作れました(*^_^*)

生地の作り方はいたって簡単で、卵は分けずに砂糖を加えそのまま泡立てて、薄力粉を入れて焼くというシンプルさ。

卵を４個をミキサーでもったりするまで混ぜたので、しっとりふわふわな食感です。

中は大好きな練乳クリームと小さくカットした苺が入っています。

フワフワすぎで不細工になってしまったので、苺ジャムのソースでごまかしました(^_^;)