先週のウーマンオンザプラネットで、NYのベンダー（屋台）が紹介されていました。
行列が出来るチキンオーバーライス食べてみたい！と思い、早速レシピを検索してみたら・・・
日本語のレシピがあって、早速作ってみることにしました。
知りたいことがすぐ検索出来てしまうネットって、本当に素晴らしい！
スーパーに香辛料２種類とチリソースがなかったけど、それで作ってみたらちょっと物足りない感じでした。
なので、今日は違うスーパーで足りない材料を買って再度挑みました。
香辛料・・・コリアンダー・クミン・クローブ・パプリカ・唐辛子
①玉ねぎ・マッシュルーム・にんにくはみじん切り。 鶏肉も食べやすい大きさに切って塩胡椒で味付けします。
②野菜をオリーブオイルで炒め、香辛料を入れます。
③鶏肉を入れ炒めて、火が通ったらターメリックライスの上にのせます。
以上！簡単（笑）
ヨーグルトソースは、レシピではヨーグルト・にんにく・レモン・塩胡椒と書いてありましたが、
粉チーズとマヨネーズも入れました。 なにせ食べたことがないから未知の味なんですよね・・・
そしてチリソースもかけます。 でもこの２種類のソースをかけた方が美味しいかったですよ。
TVで見た印象と同じ味を再現できたかな？ NYで食べてみないとわからないですけど（笑）
右上のポテトサラダはクレソンとゆで卵を入れました。 調味料は塩胡椒・マヨネーズ・マスタードです。
せっかく作ったけど、当然父は食べないので私だけでいただきます。
父のメニューは別に作ります。 面倒くさいけど、まぁいつものことなので・・・(ｰｰ;)
父のこだわり？を話すとキリがないですが、洋風の食事は口に合わないらしいです。
牛肉は×、スーパーのお惣菜は×、揚げ物は×、パスタも×、チーズやバターや生クリーム使った料理も×・・・
一緒に同じものを食べてくれるのって当たり前だと思ってたので、実家に帰ってきた今苦労してます。
少しは作る人のことも考えて欲しいものですね(ｰｰ;)
男性は料理が出来なくてもいいけど、好き嫌いがなくて、残さずにたくさん食べてくれる人がいいですね。
行列が出来るチキンオーバーライス食べてみたい！と思い、早速レシピを検索してみたら・・・
日本語のレシピがあって、早速作ってみることにしました。
知りたいことがすぐ検索出来てしまうネットって、本当に素晴らしい！
スーパーに香辛料２種類とチリソースがなかったけど、それで作ってみたらちょっと物足りない感じでした。
なので、今日は違うスーパーで足りない材料を買って再度挑みました。
香辛料・・・コリアンダー・クミン・クローブ・パプリカ・唐辛子
①玉ねぎ・マッシュルーム・にんにくはみじん切り。 鶏肉も食べやすい大きさに切って塩胡椒で味付けします。
②野菜をオリーブオイルで炒め、香辛料を入れます。
③鶏肉を入れ炒めて、火が通ったらターメリックライスの上にのせます。
以上！簡単（笑）
ヨーグルトソースは、レシピではヨーグルト・にんにく・レモン・塩胡椒と書いてありましたが、
粉チーズとマヨネーズも入れました。 なにせ食べたことがないから未知の味なんですよね・・・
そしてチリソースもかけます。 でもこの２種類のソースをかけた方が美味しいかったですよ。
TVで見た印象と同じ味を再現できたかな？ NYで食べてみないとわからないですけど（笑）
右上のポテトサラダはクレソンとゆで卵を入れました。 調味料は塩胡椒・マヨネーズ・マスタードです。
せっかく作ったけど、当然父は食べないので私だけでいただきます。
父のメニューは別に作ります。 面倒くさいけど、まぁいつものことなので・・・(ｰｰ;)
父のこだわり？を話すとキリがないですが、洋風の食事は口に合わないらしいです。
牛肉は×、スーパーのお惣菜は×、揚げ物は×、パスタも×、チーズやバターや生クリーム使った料理も×・・・
一緒に同じものを食べてくれるのって当たり前だと思ってたので、実家に帰ってきた今苦労してます。
少しは作る人のことも考えて欲しいものですね(ｰｰ;)
男性は料理が出来なくてもいいけど、好き嫌いがなくて、残さずにたくさん食べてくれる人がいいですね。