チーズマフィン

先日那須のNaozoというパン屋さんのチーズマフィンに感動して、チーズマフィンに挑戦してみました。

マフィンってカップケーキと何となく同じ位置で見てたけど、やっぱり違うんですね。

今回はホットケーキミックスを使用。

他にヨーグルト、卵、チーズ、マヨネーズを入れて混ぜ、１８０度で２０分焼きます。

焼き上がりがパン？みたいになってしまいましたが、簡単で美味しいのでおすすめです！

朝食チーズマフィン（クックパッドより）
ホットケーキミックス　２００g
卵　１個
プレーンヨーグルト　１４０g
マヨネーズ　３０g
プロセスチーズ　３～４個
粉チーズ　１０g