こんばんは
月火に旦那さまが出張だったからか、今週はなんか曜日感覚が変。。。
なんとかゴミの日で曜日に気づく感じ・・・
もう金曜日かぁ・・・早っ
今日は母親学級の２回目。
みんなでおなじみの「ヒッヒッフゥ～
」をやってきました
先生は「まぁ、こんな練習しても本番は必死だからね～」って・・・
そのあと、妊婦体操。
久しぶりにストレッチらしいことして気持ちよかったなぁ。
前回はなんとなくギクシャクした母親学級でしたが、今日はみんな和気あいあい
雑談の時間は少なかったものの、結構お話しました。
来週は調理実習
何作るのかなぁ・・・
そして、帰ってからはお菓子作り
明日、旦那さまの会社の人の家にお呼ばれなのでその手土産用。
本当は手土産なんかより、美味しいケーキ屋さんで買ったほうがいいかなって思ったけど、明日は買いに行ってる余裕がなく・・・作ることにしました。
『メレンゲレモンタルト
』です。
手土産のくせに初挑戦のものを持っていくチャレンジャーな私。。。
一応、怖いので、試食用に小さいのも（奥に写ってる）作りました。
クッキー生地で作ったタルトに、レモンクリームを入れて、その上にしっかりと泡だてたメレンゲを角を立てるようにベタベタっと盛って、ほんのり色づくまでオーブンで焼きました。
このまま持っていくので切るわけにはいかないのですが、たぶんレモンクリームの黄色とメレンゲの白の綺麗な二層になってる・・・はずです
お口に合えばいいんだけど・・・