おやつ

先日の夕飯後のおやつ。

私が『気持ち悪い気持ち悪い』言いながらも、このために買った豆腐の賞味期限ギリで頑張って作った豆腐白玉

半分は冷凍。半分はフルーツ缶詰とシロップごと合わせるのが好き。

冷凍した白玉は食べたい時にさっと茹でるかレンチンで食べれます

あとふるさと納税で頂いたブルーベリーも

甘酸っぱくて美味しかった

コストコ食材冷凍保存‼︎

何をするにも身体が重い。

下向いて集中すると気持ち悪い。

といって洗濯物も畳めずにいたりする私ですが

買ってきた食材は絶対無駄には出来ないので買って来た次の日に重い腰を上げて頑張りましたーー

(当日は帰宅後グロッキーで無理)

まずはしらす

我が家はよくお取り寄せするんですが、コストコのしらすも美味しいと評判友達もよく買ってし、ダーリンしらす好きなので

２日以内で食べきれるくらいに小分けして、さらに大きいジップロックにまとめて冷凍。

朝食べたければ前日の夜冷蔵庫に移しておけば楽チン

ベーグルは一つずつラップしてからジップロックに入れて冷凍。

初めて食べたけど、コストコのベーグルって美味しいんですねベーグ◯ベー◯ルのより超コスパいい上に味に不満無し。最近ベーグル食べてなかったけどコレはリピするだろうなぁ

プルコギビーフは、色んな重さにして小分けして冷凍。

息子一人分だけ作りたい時とか、ホットプレートで焼きうどんにしたい時とかあるだろうから、小さいのから大きいのまで作りましたー

いくらは買った後２日で食べ切れそうな分だけ残して小分けにして冷凍。

息子がいくらが大好きで…

これで父子のいくらご飯分くらい。

鶏肉はシチューに入れたりする用の大きめカット、チキンライスとか用の小さめカット、鶏ハム用の一枚肉そのまま。と切り分けて冷凍。

４パックくっついてる内の３パックでこの量。

１パックは塩麹と胡椒で下味つけて１日置いて、鶏ハムにしましたー

息子がソーセージやウインナー好きなんだけど、添加物や産地気にするなら作っちゃえて事でたまに作ります

ダーリンのおつまみにもなるし。

鶏の出汁が取れちゃうので、それはスープに。

鯖は買った次の日塩焼きにして夕飯に出したけど、次の日竜田揚げにする元気が無くなってしまい…

気持ち悪くて揚げ物出来ず

２枚余ってしまってたので、無水鍋で焼いてめちゃくちゃ丁寧にほぐして鯖フレークに。

これに集中して更に気持ち悪くなるっていうね。

でもご飯の上にコレかけて目玉焼き乗せたら美味しいし栄養満点、添加物無しだからーー

私が入院中の父子ご飯『どうしよっかなー』って言ってたダーリンに

ホットプレート出しっぱなしにして、焼きそばや焼肉やチャンチャン焼きなら洗い物少なくて済むかも！て提案したところ好感触で。

近所に飲食店物凄く沢山あるし、お惣菜屋さんも数件あるし、５日間くらいなら外食でもいいんですが。一応家で考えてくれてるらしい

まぁいつ入院になるか分から無いので、今回買った食材ちょこちょこ使っちゃうけどね。

ベーグルの美味しい解凍の仕方もダーリンに説明したら面倒くさがりそうだし

思うように料理が出来ず、料理がストレス発散のひとつな私としてはキツいんだけどもう少しの辛抱だぁーー

コストコ購入 食料品

先日のコストコで買った物。

記録用に

あ。1番ショックだったのは大好きなリンツのチョコが無かった事

何かの間違いか⁉︎と探しましたが同じように『リンツのチョコが無い』って言ってるご夫婦も近くにいて。この気持ちを共有したくなりました…

他のチョコは色々あったから『時期的なもの』てのも納得行かず

でも普通にカルディとかリンツ買うと高過ぎるので、またいつの日か出会えると信じて諦めました

で、買った物ーー

梨。

パスタソース

ベーグル

(プレーン、チーズ)

しらす

いくら

(これは高くて微妙だったんだけど、いくら大好物な息子の為に！)

ごまさば４切

(鮭やサーモンのデカさと比べると４切入りって珍しいし有難い)

プルコギビーフ

(私が出産で入院中の父子ご飯にも楽チンなので購入)

さくらどり  皮なしムネ

(一緒に行く友達がいつもコレ買ってて美味しいと聞いてたので。これも父子ご飯にも便利なように下処理して冷凍)

発芽大豆

(豆がぷりっとしっかりしてて好き。ビーンズサラダにもスープにも)

林檎100%の炭酸ジュース

(友達に連れてってもらう時いつも重くて断念してたやつ)

ガム

(もちろん息子用…。ワークブック２冊終わらせたご褒美に)