コストコ食材冷凍保存‼︎

何をするにも身体が重い。

下向いて集中すると気持ち悪い。

といって洗濯物も畳めずにいたりする私ですが

買ってきた食材は絶対無駄には出来ないので買って来た次の日に重い腰を上げて頑張りましたーー

(当日は帰宅後グロッキーで無理)

まずはしらす

我が家はよくお取り寄せするんですが、コストコのしらすも美味しいと評判友達もよく買ってし、ダーリンしらす好きなので

２日以内で食べきれるくらいに小分けして、さらに大きいジップロックにまとめて冷凍。

朝食べたければ前日の夜冷蔵庫に移しておけば楽チン

ベーグルは一つずつラップしてからジップロックに入れて冷凍。

初めて食べたけど、コストコのベーグルって美味しいんですねベーグ◯ベー◯ルのより超コスパいい上に味に不満無し。最近ベーグル食べてなかったけどコレはリピするだろうなぁ

プルコギビーフは、色んな重さにして小分けして冷凍。

息子一人分だけ作りたい時とか、ホットプレートで焼きうどんにしたい時とかあるだろうから、小さいのから大きいのまで作りましたー

いくらは買った後２日で食べ切れそうな分だけ残して小分けにして冷凍。

息子がいくらが大好きで…

これで父子のいくらご飯分くらい。

鶏肉はシチューに入れたりする用の大きめカット、チキンライスとか用の小さめカット、鶏ハム用の一枚肉そのまま。と切り分けて冷凍。

４パックくっついてる内の３パックでこの量。

１パックは塩麹と胡椒で下味つけて１日置いて、鶏ハムにしましたー

息子がソーセージやウインナー好きなんだけど、添加物や産地気にするなら作っちゃえて事でたまに作ります

ダーリンのおつまみにもなるし。

鶏の出汁が取れちゃうので、それはスープに。

鯖は買った次の日塩焼きにして夕飯に出したけど、次の日竜田揚げにする元気が無くなってしまい…

気持ち悪くて揚げ物出来ず

２枚余ってしまってたので、無水鍋で焼いてめちゃくちゃ丁寧にほぐして鯖フレークに。

これに集中して更に気持ち悪くなるっていうね。

でもご飯の上にコレかけて目玉焼き乗せたら美味しいし栄養満点、添加物無しだからーー

私が入院中の父子ご飯『どうしよっかなー』って言ってたダーリンに

ホットプレート出しっぱなしにして、焼きそばや焼肉やチャンチャン焼きなら洗い物少なくて済むかも！て提案したところ好感触で。

近所に飲食店物凄く沢山あるし、お惣菜屋さんも数件あるし、５日間くらいなら外食でもいいんですが。一応家で考えてくれてるらしい

まぁいつ入院になるか分から無いので、今回買った食材ちょこちょこ使っちゃうけどね。

ベーグルの美味しい解凍の仕方もダーリンに説明したら面倒くさがりそうだし

思うように料理が出来ず、料理がストレス発散のひとつな私としてはキツいんだけどもう少しの辛抱だぁーー