カイルア絶品クレープ屋さん

クレープって美味しいけど普通に甘くて美味しい食べ物だと思ってました。普通に好き、だけど普通。

ががが

ここのクレープは美味しいいぃぃぃーー

数年前に出会って衝撃を受けたクレープ屋さんカイルア行ったらここに！！！！

クレープ ノ カ オイ

 

と思ってたらまさかの定休日…

信じられ無い…

すぐお隣のフローズンヨーグルト屋さんも美味しいんだけどね、トッピングが自分で選べて超楽しいんだけどね、スケジュール的に別日にリトライする感じでも無かったからクレープが食べれずショックでかすぎ

前は無かったテラス席…いや、あったか？

とにかくお店がこれまたすぐ数件隣に移転して広くなったからね。

ここのクレープ…本当おすすめですよ(泣

ハワイのお店定休日とか時間とか調べていかないと、たまにこういう事あるんだよな

特にパンケーキ屋さんとかシェイブアイス屋さんも昼の２時までとかもあるし。

ショック受けてたらこんな可愛いママ友に励まされた想い出

カイルアで美味しいプレートランチ♡ウアヒグリル

１年ぶりくらいに行ったらお店が移動してたウアヒグリル

移動？移転？と言っても数店舗お隣に移っただけでしたが。

カイルアのホールフーズのすぐ近く。

２皿を３人でシェアしようとしたら、３皿オーダーしてって店員さんに言われたので(理由を説明されたけどイマイチ聞き取れず。広めの席を用意したから、て感じだった)

チキンフライ。

soy sauceかspicy sauceいる？て聞かれて一瞬目が点。あ、soy sauceって醤油か…とね。

でも長男はこのままでがっついてました

ハワイ名物のポーク…何だっけ？バナナの葉で蒸すやつ。が乗ってるドック。

パクチーもりもり。

アヒのガーリックソテー。

アヒ…マグロですね。

これが美味しかったぁぁぁ

お店の雰囲気は前の方が好きだったけど、味はやっぱり美味しいからカイルア行く時はリピ可能性大です

鉄鍋

昨日のひじき煮を食べたダーリンが

『今までで一番美味しい』

とのお褒めの言葉を

ががが、目分量で目分時間で作ってるので再現出来るか微妙w

昨日は戻した椎茸初めて入れたから、そのコクもあったのかな。

酒と甜菜糖で煮る時間をしっかり取れたら美味しいんだけど、焦って醤油早めに入れて煮込み時間短いと薄味になってしまう…

糖質をしっかり染み込ませると、醤油の量少なめでも味が濃く感じるのでオススメ。

ひじきは鉄鍋で作らなきゃ鉄分実はあんまり無いって衝撃の情報が

幸い我が家はステンレスか鉄の鍋やフライパンしかないので、鉄分たっぷり…と信じて作り続けてますw

本当は蒟蒻も蓮根もお揚げも入れたいけど、具は少なめがいいって言うダーリンに合わせて椎茸と人参とコーンを少しずつ。

コーンは夏の終わりに北海道の生で食べられるコーンを生のまま粒を外して沢山冷凍してたものこうやって冷凍してるとスープでも炒飯でもプリッと感が強く残って美味しい

缶詰コーンも好きだけど、缶詰コーンにはこの食感と天然の甘みが無いからな。

海苔の佃煮もリピート。

子どもにも大人にも大好評

こちらは卵焼き用の四角い鉄フライパン。

海苔の佃煮、手作りが一番美味しいな

今まで産地や添加物チェックしてたのが馬鹿馬鹿しい程に簡単だし

なめたけも手作りが美味しいらしいのでトライせねば。

使ってる鉄鍋鉄フライパンは【極】ていうやつ

軽くて使いやすくて、私は取っ手を外せるタイプを使ってるので収納も場所を取らないから買って正解

今日何作ろ。

株価と睨めっこしたり仕事も少しやらなきゃ。