出来たぁあぁぁ

パティシエママ友まりさんの、オリジナルレシピ

ピンクのブッシュドノエル

１年前にレッスンしてもらった時以来

巻く時とかドキドキ

まず。

スポンジ焼いて

カッテージチーズとクリームチーズと生クリームとフランボワーズピューレと砂糖のクリーム

ついついつまみ食いしちゃう絶品クリームです

そこに、ドライフランボワーズ砕きながら散らす。

巻く。
これがドキドキでした

何とかなった

こんな感じ。。。
と、別々にフランボワーズピューレ入りの生クリーム塗って

フォークで木の感じに模様を

スイーツは分量を正確に

が大事なんですが。。。家に白砂糖と普通の薄力粉が無くて。。。
甜菜糖しかなかったけど、流石に荒いかな？ときび砂糖購入。
薄力粉は全粒粉の物で代用。。。
結果、まりさんのより素朴な味になったなぁ

でもフランボワーズのクリームが絶品なので、大丈夫

明日メンズの反応が楽しみです

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