まず、手抜き朝ご飯

ベジふりかけご飯
金平ゴボウ
プチトマト
一口がんものバター焼き

ブルーベリーヨーグルト
じゃが芋とわかめとお揚げのお味噌汁
胚芽米胡麻と海苔

私が仕事の朝はだいたいこんな感じで、プラスフルーツとプロテイン

今日はダーリンが一緒に夕飯を食べれるという事で

張り切って冷蔵庫にある野菜たちに頑張ってもらいました

ソイミートソースとオーガニックパスタ
南瓜とオートミールのお焼き
塩枝豆
焼きたてデニッシュ

◯ソイミートソース
大豆ミートも良いけど、ベジタリアンになる前からたまに作ってた豆腐で作るそぼろで作ってみました

木綿豆腐を熱したフライパンに

どん

潰して潰して

いったんこんな感じに。

水を飛ばして飛ばして～
焦げ付かないように混ぜ続ける

真っ白のそぼろが出来ます

これに醤油と味噌で味付けしたら、鶏そぼろにそっくり。

今日は茄子、マッシュルーム、ピーマンを千切りにして、よーく炒めて

豆腐そぼろをプラス

オーガニックトマト缶を入れて

バジル、塩、こしょうで味を整えて

コクを出すために赤味噌もぷらす

美味しいソイミートソースができました

iPhoneからの投稿

今日のベジご飯☆