今朝は４時半に目が覚めてから腹ペコで眠れず
30分くらい粘ったけど諦めて起きて納豆ご飯食べました
ついでにブログup
最近無性に和菓子(特にお団子
)食べたくなって。
)食べたくなって。ご近所に和菓子屋さんもあるんだけど、思い立った時に手軽に買えるのがスーパーやコンビニで
添加物たっぷりの物って美味しいっちゃ美味しいけど、妊娠中食べるのや子どもに食べさせる事を考えると日常的にはちょっと気になる
て思ってたら、先日たまたま見つけた白玉粉料理の本で茹でた白玉団子を冷凍保存出来る事を知って
即白玉粉購入
即白玉粉購入息子が産まれてから、白玉団子は豆腐で作る派なので
今回も豆腐で。
栄養価上がるし、ダマになりにくいし飛び散りにくい上に冷めても硬くなりにくいから豆腐オススメ
白玉粉一袋に豆腐一丁(絹でも木綿でも)をどーん。混ぜ混ぜ。水分が足りなければ適当に水を少しずつ足して調整します
いつもは息子とのお料理として愉しむんだけど、この時は1人でチャチャっと
山盛り。
一つ一つは小さめです
茹でて冷水に取って
半分は、息子とアガーでゼリーを作ろうと買っておいた瀬戸内産柑橘類の缶詰とシロップごと合わせて
半分は６、７個ずつにラップしてジップロックに入れて冷凍。
豆腐入りでも冷凍出来るのか
は分からなかったんだけど、昨日解凍してみたらモチモチ柔らかくて問題無しでした
は分からなかったんだけど、昨日解凍してみたらモチモチ柔らかくて問題無しでした産後はお団子はしばらく食べないので、今のうちに食べたい
今度は息子と一緒に作ろー