昨日の夕飯
キツイながら、作れるようにはなってる。マシになってる！と自分を励ます毎日
5ヶ月間くらい、手抜きしまくり、何なら作れない日も多々あったので
とにかく良し。
また体調キツくなって食材悪くしちゃうと困るので、買い溜めは我慢。
昨日初トライのコレ↓
息子に『セメントかと思った
』って言われましたが
正体は黒胡麻豆腐。
いつもは白胡麻豆腐を作ってましたが(悪阻になる前ね)、より抗酸化作用も強い黒胡麻で
白胡麻の時より固まり始めのタイミングが分かりづらくて難しかったかな。でも味はより濃厚で美味しい
ビジュアルでアウトかな？と心配したけど我が家のメンズもよく食べてくれました
そのままでも美味しいけど、特製麺つゆをかけるのがヒットしたらしい。
大人にはワサビ
メープルシロップかけるとスイーツにもなりそうです
今日も仕事も料理も楽しめるかなー