妊娠中の鉄分ミネラル補給

我が家のメンズに好評で、ミネラルも鉄分も豊富なひじき

我が家のひじきの定番は煮物ですが、サラダや炒飯に入れるのも好き

でも体調不安定な今はやっぱりひじき煮にしておいて、そのまま食べて良しご飯に混ぜて良しコロッケに入れたりも有り

我が家のひじき煮の具は、その時冷蔵庫にある緑と赤の野菜と蛋白質。

今日は緑はピーマン、赤は人参、蛋白質はミックスビーンズ。甘みを足すためにコーンも。あときのこ。

このひじき煮だけで10品目

朝は特に食が進まない息子にも、ひじきご飯にしちゃえば楽チン栄養満点

私の貧血予防にもピッタリ

あと最近大葉が安いけど、余りそうな時にはコレ

固めに戻した切り干し大根に大葉と茗荷と胡麻たっぷり。

ポン酢かドレッシングで和えるだけで本当に美味しいですょ

最近はデラウェアや桃も安くなってきたし国産のブルーベリーも買える

私の体調は置いといて、頑張って大好きなスーパーまで買い出しに行って(片道チャリ25分)作れはするので家族にこだわり食材でご飯を作れる事に幸せを見出そうかと。

私は夕方からはキツくなるけど、朝からお昼過ぎまでは食欲モリモリな事もあって。食べた後気持ち悪くはなるんだけど、普通に美味しいから嬉しくて食べて…グロッキー

悪阻のお陰で夜８時以降食べない生活なのはいいんだけど、朝４時～５時くらいにトイレに起きたら腹ペコで二度寝出来ず…なんて日も

結果朝ご飯６時半とか、早め。故に仕事中お腹すく

でもご飯食べるタイミングなかなか無くて遅めのランチになる事の方が多いから、『お腹すいたぁーー』ってつい食べ過ぎちゃうんだよなぁ

調整が難しいーー

結果今日も夕飯は味見のために鰤の照り焼き食べただけで、あとは野菜を少し。

明日の朝炊き立てご飯でひじきご飯するの楽しみに寝よ。