月刊誌…なのかな。¥500とワンコインなのも嬉しい
今月のは弓田式ルネサンスご飯にメカラウロコ。
日本の土壌は弱ってるから、お米も野菜もオーガニックにこだわらず丸っと栄養を取るのが大事。て事でお米はとがずに炊いて、ぬかの栄養まで頂く。とか(*^^*)
昆布や高野豆腐や水戻ししてない切り干し大根など家にあるもので適当に乗せて炊くと、すごく美味しい…というのを読んで、早速。
家にあったドライトマト、高野豆腐(水戻ししてない)、昆布でお米をとがずに炊いてみました
味は…うん？
もすこし研究してみます
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