久しぶりにシナモンロール作ろうと、リッチ生地を捏ね捏ね捏ね捏ね。。。生地はあずぅ先生のレシピです
久しぶりでべちゃっとならないか不安も有りましたが
結構良い感じな捏ね上がり。クーラーも付けてない部屋なので
と常温でラップして置いといたら、やっぱり発酵早いですね一次発酵maxかな～てくらいなとこでアーモンドパウダーが無い事に気付き、慌ててクックパッドで検索して中身作りましたが
少し焼き過ぎかな。。。
くっついてるのはわざとです
粗熱が取れたらおめかし
夏は常温でも発酵が早いし、イイですね
また近く作ります
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