ってイメージ無いですが
今日の2人ご飯はこんな感じです
冷製コーンポタージュ
ベジカレーココット
南瓜サラダ
グリーンサラダ
とうもろこしとアスパラのかき揚げ
ひじきと野菜の炊き込みご飯
とうもろこしは生のまま摩り下ろして
無調整豆乳と昆布だしで煮込んで冷蔵庫で冷やしました大事なのは、生のまま摩り下ろす事
茹でたとうもろこしでも作ってみましたが、生のまま摩り下ろしたコーンポタージュに比べると、皮が自己主張し過ぎ
甘さも食感も断然生のまま摩り下ろし
ゆいも完食してくれました
かき揚げはダーリンのお墨付き
生のとうもろこしから粒を全部外すのが結構手間ですが
手間をかける価値有りこんな感じで菜食生活楽しんでます
iPhoneからの投稿