薄～い 皮を取る作業せっかくの綺麗な形の数の子が折れたり
注意してても難しいやたらと細かいこのひと手間。嫌いじゃないです
数の子はダーリンの好物なので
お正月に日本にいるときは、作ります
あと栗きんとん
紅白なます筑前煮酢蓮根黒豆あと柳葉魚焼いて。お雑煮は白味噌に里芋・みつば・お餅だけの関西風
我が家のお節はこれだけです
里芋を剥いて下茹でしたり
数の子の下処理したり大した作業ではないけど、ゆいがいるとなかなか進みません
我が家の可愛い怪獣は甘えん坊なので
料理を邪魔しに来てくれるんですょあとは栗きんとん作っとこうかな
年越し蕎麦は近所のお蕎麦屋さんの手打ちを予約してるし
近所の和菓子屋さんでのし餅とあんこ買ったし
正月太りの準備は万端です
