近所のスーパー横の駐車場にトラックで来る有機野菜屋さん
有機野菜なのに高くないのが魅力です
季節の野菜の他に、お米や雑穀・米粉・干し芋・七味などなど買えます
美味しそうな小振りの南瓜があったので購入。干し芋は夏季は無いと言うことで残念‥
夜早速この南瓜を使ってプチパンを作りました
といっても森永の無糖パンケーキミックスを使う超簡単パンですょ
ﾚﾝﾁﾝして潰した南瓜・すりおろした人参・きなこを混ぜ混ぜして。豆乳を目分量で混ぜ混ぜ～
こんなもんかな？てくらいにタモッとしたらクッキングシートにぼとぼと落として広げるだけ～
190℃に余熱したオーブンでこれまた適当に焼き焼き。
昨日は７分だったかな？
焼き上がりはこんな感じです
一つ食べてみたら
癖がなくてほんのり甘いふんわりしっとりでしたシリコンカップにはプルーンを足してみました
おやつに食べようね
