プチケーキ作ってみました
雑穀とお豆のホットケーキミックスに
黄パプリカ・小松菜を入れて～シリコン型に入れて～
オーブンで適当に焼。
味は‥微妙でした
このホットケーキミックス自体独特な味だからな
可愛いクマの形は上手く出せたんだけどな‥
なので
さっきリベンジ
無糖のパンケーキミックスに～
すりおろし人参・きな粉・メープルを少量
冷めるのを待って小さいシリコンカップのを食べてみたら
ふんわり
しっとり甘さ控えめ美味しくできました
明日の朝型から外すのが楽しみ
無糖ミックス粉さまさまです
以前は砂糖をあまり与えすぎたくなくて。米粉とベーキングパウダー調合して何度も失敗しましたが
無糖ミックス粉を発見してからは愛用しちゃってます
こないだミックス粉切らしてたから。久しぶりに米粉で『南瓜とプルーンの蒸しケーキ』作ったら
しっとりしすぎ
むしろべちゃっとしてしまって米粉‥使いこなせるようになりたいものです